ゆず茶づくり~
お友達のKさんがゆず茶を作ると言うので
私も便乗させてもらい作り方教えて貰っちゃいました~
まずは柚子4箱合計32個
これを薄~く皮を剥きます
白い皮の部分は綺麗に削ぎ落とし
黄色い部分だけを今度は千切りに
この作業で半日かかりました
最初はお喋りしていた私達。。。だんだん無言に。。。
それでも。。。延々続きました~
切り終えた時にはもう夕方
これをお鍋でぐつぐつ
やっと完成です~ふぅ~
1週間冷蔵庫で寝かせると食べ頃だそうです
楽しみ~
Kさん~今日はありがとう
私も便乗させてもらい作り方教えて貰っちゃいました~
まずは柚子4箱合計32個
これを薄~く皮を剥きます
白い皮の部分は綺麗に削ぎ落とし
黄色い部分だけを今度は千切りに
この作業で半日かかりました
最初はお喋りしていた私達。。。だんだん無言に。。。
それでも。。。延々続きました~
切り終えた時にはもう夕方
これをお鍋でぐつぐつ
やっと完成です~ふぅ~
1週間冷蔵庫で寝かせると食べ頃だそうです
楽しみ~
Kさん~今日はありがとう
by yongse | 2010-11-27 23:39 | 手作り