カテゴリ:韓国料理( 23 )

ジャジャン麺

先週の韓国料理教室で習ったジャジャン麺emoticon-0159-music.gif

韓国ドラマによく出てくる出前の定番emoticon-0100-smile.gif

家庭で作れるとは思ってなかったけど…

先生に教えていただき早速〜

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このチュンチャン味噌があれば〜さっとできあがり〜

お店では玉ねぎ、ジャガイモが定番…

今回は野菜もたっぷりemoticon-0159-music.gif

豚肉、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、ジャガイモ、コーン…

上にキュウリもトッピング〜

定番の✨たくあん✨も添えて…

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by yongse | 2014-06-08 20:31 | 韓国料理

食べる会♡

今日はemoticon-0155-flower.gif食べる会emoticon-0155-flower.gif

韓国料理教えて~!と頼まれた事がきっかけ。。。

素人の私に。。。教えるのはムリムリemoticon-0107-sweating.gif

でも、みんなでワイワイ一緒に作って食べることならOK~

という事ではじまった会emoticon-0100-smile.gif

皆さま~決して韓国料理教室ではありませんので。。。よろしくねemoticon-0105-wink.gif

今回は真夏に韓国で良く食べられているメニューemoticon-0133-wait.gif

emoticon-0155-flower.gif豆乳冷麺emoticon-0155-flower.gif콩국수(コンクッス)

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大豆から作るスープはとってもヘルシーで体にも良いんですよ~

emoticon-0155-flower.gifトッポギemoticon-0155-flower.gif떡볶이(トッポギ)

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そしてRちゃんリクエストのemoticon-0155-flower.gif松餅emoticon-0155-flower.gif송편(ソンピョン)

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下の梨の入った飲み物はemoticon-0133-wait.gif

梨のデザートemoticon-0155-flower.gif배숙(ペスッ)生姜がきいてて喉によさげですemoticon-0105-wink.gif

ちょうど今月の30日は旧暦のお盆でお正月と並ぶ名節です

収穫したお米や野菜、果物などの季節の恵でご馳走をつくりemoticon-0159-music.gif

先祖に供え豊かな実りに感謝を込めて奉りますemoticon-0100-smile.gif

その時にこの「ソンピョン」もお供えします

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今日も楽しい時間emoticon-0152-heart.gifみんな手と口を同時に動かせてとっても器用emoticon-0137-clapping.gif

皆さま~お土産も沢山ありがとうemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif

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京大煎餅 うちの娘に食べさせたらスラスラ~と問題とけるようになるかな。。。(笑)
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by yongse | 2012-09-27 23:57 | 韓国料理

食べる会~

今日はみんなでワイワイ楽しく食べる会~emoticon-0159-music.gif

emoticon-0155-flower.gif豚キムチ炒め 돼지고기 김치 볶음

emoticon-0155-flower.gif韓国かぼちゃのジョン 애호박 전

emoticon-0155-flower.gif韓国カボチャのナムル 애호박 나물

emoticon-0155-flower.gif豆もやしのナムル 콩나물

emoticon-0155-flower.gif牛肉と大根のスープ 무우국

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そしてデザートタイムはemoticon-0133-wait.gif

M&Mちゃんお手製のemoticon-0133-wait.gif

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emoticon-0155-flower.gifパイナップルとココナッツとヨーグルトのムース

emoticon-0155-flower.gifグレープフルーツゼリー

どちらも美味し~emoticon-0115-inlove.gif

今日も楽しい時間ありがとう!!

今週は慌ただしい。。。

もうワンレッスン 何年ぶりかな。。。楽しみにしてま~すemoticon-0100-smile.gif
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by yongse | 2012-06-20 00:07 | 韓国料理

韓国料理教室

韓国料理教室の最終レッスンに行ってきました~emoticon-0159-music.gif

今月のメニューはemoticon-0133-wait.gif

emoticon-0155-flower.gif돼지고기 편육 テジコギピョニュ (豚ゆで肉)
emoticon-0155-flower.gif만두국 マンドゥクッ (スープ餃子)
emoticon-0155-flower.gif무조림 ムウジョリム (大根煮物)

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そして、韓国伝統のお餅emoticon-0155-flower.gif절편 チョルピョン (手切り餅)

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すべて美味しかったです~emoticon-0100-smile.gif

韓国料理が習いたくて通いだした金先生の教室emoticon-0152-heart.gif

最初は2年は長いかな~と思いましたが・・・

通いだすと、あっという間でしたemoticon-0158-time.gif

素敵な先生に出会い、美味しい韓国料理、そしてそのお料理にまつわる歴史等々

沢山の事を教えて頂きました~emoticon-0115-inlove.gif

ほんとうに感謝です。。。ありがとうございましたemoticon-0139-bow.gif

修了証を頂きました~

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そして、何よりも素敵なお友達と出合えた事・・・emoticon-0152-heart.gif

同じように作ること、食べる事が好きで、色々な事に前向きな方達

お話してると楽しくて、パワーを頂けますemoticon-0115-inlove.gif

これからも、長く長くお付き合いしたいです~emoticon-0136-giggle.gif

한국 요리를 배우고 싶어서 다니기 시작한 김선생님의 요리교실

처음에는 2년은 긴것 아닐까 생각했지만…

다니기 시작하면, 순식간에 지나간것 같아요

멋진 선생님을 만나고, 맛있는 한국 요리,그리고 그 요리에 관한 역사등등 많이 공부가 됬어요정말로

감사합니다.

그리고 멋진 친구들과 만났던 것도 뜻깉은것 같아요.

같이 만드는 것, 먹는 것을 좋아하며 여러가지 일에 적극적인 분들과 이야기하니 저도 즐겁고, 파워

를 받는것 같아요

앞으로도 오래오래 같이 하고싶습니다.
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by yongse | 2012-01-14 01:13 | 韓国料理

食べる会

2ヶ月ぶりのemoticon-0155-flower.gif食べる会emoticon-0155-flower.gif開催emoticon-0159-music.gif

今回はプルコギにしました~これとっても簡単ですemoticon-0133-wait.gif

そしてKさんがチャンジャカットゥギの作り方れを教えてくました~

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こちらも、とっても簡単~

これからリピート率高そうですemoticon-0136-giggle.gif

そして、ワイワイ楽しいランチemoticon-0159-music.gif

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ランチの後はemoticon-0133-wait.gif

Mちゃん手作りケーキ

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もう一人のMちゃん手作り 抹茶マドレーヌ

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Kさんが韓国伝統のお菓子梅雀菓を作ってきてくれました

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全部美味しく頂きました~emoticon-0100-smile.gif

今回も楽しい時間をありがとうemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif
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by yongse | 2011-09-29 00:19 | 韓国料理

韓国料理レッスン

韓国料理教室へ行ってきました~

今回は夏によい涼しいメニューemoticon-0159-music.gif

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emoticon-0155-flower.gif豆乳冷麺   콩국수(コンクッス)

emoticon-0155-flower.gif大根センチェ   무우생채(ムウセンチェ)

emoticon-0155-flower.gifキュウリセンチェ   오이생채(オイセンチェ)

emoticon-0155-flower.gifイカと野菜炒め   오징어야채볶음(オジンオヤチェポックン)

私は豆乳は苦手なんですが。。。emoticon-0107-sweating.gif

今回は美味しく頂けました~emoticon-0100-smile.gif

この豆乳スープは朝一杯飲むだけで体に良いとの事emoticon-0152-heart.gif

早速作ってみないと。。。
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by yongse | 2011-07-15 22:08 | 韓国料理

参鶏湯 風

最近の暑さに体がバテバテ~emoticon-0106-crying.gif

韓国では 夏バテ解消によく参鶏湯を食べますemoticon-0157-sun.gif

日本の土曜の丑の日にうなぎを食べるようなものでしょうか。。。

本当は鶏一羽の中にもち米等を詰めて作るのですがemoticon-0159-music.gif

今回は手軽にemoticon-0136-giggle.gif手羽元ともも肉を使って参鶏湯風にしてみましたemoticon-0152-heart.gif

手軽な作り方emoticon-0133-wait.gif

emoticon-0155-flower.gif水 

emoticon-0155-flower.gif手羽元、鶏もも肉

emoticon-0155-flower.gif生姜

emoticon-0155-flower.gif白ネギ

emoticon-0155-flower.gifニンニク

emoticon-0155-flower.gifなつめ

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お鍋でコトコト煮込む~~手羽元をほぐして、骨だけ取り除いてemoticon-0133-wait.gif

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今回はもち米は入れず ご飯がいっぱい残ってたので、こちらを使ってみましたemoticon-0136-giggle.gif

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う~ん なんとなく参鶏湯のような味わいにemoticon-0100-smile.gif

残ったおだしを使って もう一品emoticon-0133-wait.gif

参鶏湯風emoticon-0155-flower.gifラーメンemoticon-0155-flower.gif

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by yongse | 2011-07-11 23:20 | 韓国料理

干しナツメの甘煮

先日頂いたemoticon-0155-flower.gif干しナツメの甘煮emoticon-0155-flower.gif대추초emoticon-0155-flower.gifテチュチョemoticon-0155-flower.gif

美味しかったので早速作ってみました~emoticon-0152-heart.gif

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疲れた時にパクっと一つemoticon-0159-music.gif

程よいシナモンの香りがばっちり~emoticon-0152-heart.gif
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by yongse | 2011-04-20 23:30 | 韓国料理

寒い~

一気に冬になっちゃって・・・emoticon-0106-crying.gif

寒がりの私はすでに手足が冷え冷え~emoticon-0141-whew.gif

こんな時は辛くてemoticon-0159-music.gif暖かいものが食べたくなりますemoticon-0159-music.gif

今晩はユッケジャンスープ(육계장)にしました~emoticon-0133-wait.gif

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辛めに作ったのでemoticon-0136-giggle.gif食べてる時には汗が・・・

体もポカポカemoticon-0157-sun.gif

やっぱり韓国料理はやめられない~~
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by yongse | 2010-10-29 00:11 | 韓国料理

韓国料理教室

今日は1ヶ月に一度の楽しみemoticon-0100-smile.gif

金裕美先生の韓国料理教室emoticon-0159-music.gif

今日のメニューはemoticon-0133-wait.gif

emoticon-0155-flower.gif김밥(キムパプ)韓国のり巻き

emoticon-0155-flower.gif무우국(ムウクッ)大根スープ

emoticon-0155-flower.gif어징어채무침(オジンオチェムチム)さきいかコチュジャン和え

emoticon-0155-flower.gif호떡(ホットッ)胡餅

本日もあっという間に4品の完成ですemoticon-0136-giggle.gif

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食後は発酵させておいた生地でホットク作り~

焼き立てアツアツは美味しい~emoticon-0152-heart.gif

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やっぱり韓国料理は彩りも綺麗でお味も美味しい~emoticon-0159-music.gif

来月は何かな~今から楽しみemoticon-0136-giggle.gif
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by yongse | 2010-10-14 22:17 | 韓国料理