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ゆず茶づくり~

お友達のKさんがゆず茶を作ると言うので060.gif

私も便乗させてもらい作り方教えて貰っちゃいました~003.gif

まずは034.gif柚子4箱060.gif合計32個060.gif

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これを薄~く皮を剥きます042.gif

白い皮の部分は綺麗に削ぎ落とし

黄色い部分だけを今度は千切りに034.gif

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この作業で半日かかりました042.gif

最初はお喋りしていた私達。。。だんだん無言に。。。

それでも。。。延々続きました~

切り終えた時にはもう夕方059.gif

これをお鍋でぐつぐつ

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やっと完成です~ふぅ~042.gif

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1週間冷蔵庫で寝かせると食べ頃だそうです

楽しみ~053.gif

Kさん~今日はありがとう040.gif
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by yongse | 2010-11-27 23:39 | 手作り

おべんとう~

056.gif月曜日056.gif
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・コロッケ
・卵焼き(海苔入り)
・ベーコン炒め
・ツナマヨ
・つくね
・プチトマト
・フルーツ(柿)

056.gif火曜日056.gif
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・とんかつ
・ポテトサラダ
・スパゲティー
・プチトマト
・野菜炒め
・大学いも

056.gif水曜日056.gif
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・卵焼き
・ミートボール
・プチトマト・人参
・ちくわチーズロール
・カボチャソテー
・クリームコロッケ
・ブロッコリー

056.gif金曜日056.gif
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・卵焼き
・煮物(豚バラ、うずら卵、レンコン、人参)
・レンコンの甘辛煮
・タラのマリネ
・タラのチーズ焼き
・プチトマト

金曜日は朝練のため6時50分に家を出る長女059.gif

私と娘が起きたのは6時30分008.gif

猛スピードでお弁当作りました~

前日の残り物をチン チン チン037.gif

50分過ぎには出発できました~042.gif
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by yongse | 2010-11-27 23:16 | お弁当

鱈ずくし~

御近所の方にいつも新鮮なお魚を破格値の安さでお分けして頂いてます001.gif

マグロなんてスーパーで買うより断然安く034.gifしかも新鮮で美味しい~060.gif

わが家ではスーパーのマグロは買わなくなりました017.gif

今日は鱈があるから見においで~との嬉しいお言葉053.gif

そのままお財布握りしめて出かけていきました016.gif

今日も綺麗にさばいて頂き(これが有難いんです)

こんな感じです~

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まずは034.gif

056.gifタラのマリネ
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056.gifたらチゲ
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056.gifタラのオーブン焼き
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056.gifタラのマヨチーズ焼き
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ホントに新鮮で美味しい037.gif

ごちそうさまでした~053.gif
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by yongse | 2010-11-26 00:11 | お料理

キムチ作り~

先日金裕美先生のお料理教室で習ったキムチ060.gif

忘れる前におさらいしました~037.gif

まずは塩漬けしておいた白菜を準備034.gif

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一枚づつ丁寧にヤンニョンをつけてたら058.gif

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白菜キムチの出来上がり053.gif

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これを二日間かけて発酵させます

保存を考えると、やっぱりキムチ冷蔵庫欲しいな。。。
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by yongse | 2010-11-23 22:20 | 手作り

おべんとう~

今週のお弁当です060.gif

だんだん寒くなってきて朝起きるのが辛い・・・

そのうち寝坊しそうで怖いな007.gif

056.gif月曜日056.gif
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・からあげ
・卵焼き
・プチトマト
・ブリ照り焼き
・キッシュ

056.gif火曜日056.gif
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・大根もち
・ベーコン入り卵
・プチトマト
・ミートボール
・大学いも

056.gif水曜日056.gif
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・親子丼
・大学いも
・フルーツ(かき)

056.gif木曜日056.gif
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・カニカマ
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・チキンカツ
・プチトマト
・スパゲティー
・枝豆

056.gif金曜日056.gif
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・コロッケ
・きんぴらごぼう
・煮物(鶏肉、大根、厚揚げ)
・ゆで卵
・じゃがいもグラタン
・プチトマト

056.gif土曜日056.gif
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・チキン南蛮
・プチトマト
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by yongse | 2010-11-20 22:20 | お弁当

ランチへ♡

久しぶりに義理の妹Kちゃんとランチへ053.gif

今回はKちゃんお薦めのお店colors060.gif

こちらはパスタ、ミート、フィッシュのランチから1つ選び034.gif

パンとドリンクは食べ放題063.gifあとサラダかスープが選べます037.gif

パンをいっぱい食べる前提で037.gif

二人ともフィッシュランチに

Kちゃんはサラダ060.gif私はスープをチョイス060.gif

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メインは034.gif

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そしてまたまた034.gif

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この後もう一度パンをおかわり001.gif

パンが小ぶりなので沢山食べれて良かった~053.gif

Kちゃん~ありがとう053.gif

次回も楽しみにしてま~す001.gif
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by yongse | 2010-11-20 22:01 | スペシャルDAY

♡お誕生日会♡

週末に次女のお誕生日会を開催しました067.gif

毎年恒例の近所のお友達&ママが集まり037.gif

楽しいお誕生日会?067.gifママ達の飲み会?068.gif

一瞬何の集まりか忘れちゃいました003.gif

朝から準備する私の横で060.gif次女が助手のようにお手伝いしてくれてとっても大助かり038.gif

お勉強している時より生き生きしてて053.gif

嬉しいのか悲しいのか・・・

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そして今回もケーキはblueちゃんにオーダー060.gif

またまた素敵なケーキを作ってくれました053.gif

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すべて完食です!!

blueちゃん~いつもありがとう053.gif

そして忙しい中Rのお祝に集まってくれたみなさ~ん

ありがとうございました040.gif
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by yongse | 2010-11-15 00:04 | スペシャルDAY

おべんとう~

056.gif月曜日056.gif
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・つくね
・卵焼き
・プチトマト
・サバの塩焼き
・エビグラタン
・枝豆

056.gif火曜日056.gif
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・オムライス
・ミートボール
・ブロッコリーナムル
・カボチャの煮付け
・プチトマト

056.gif水曜日056.gif(おにぎりデー)
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・おにぎり
・献金

056.gif木曜日056.gif
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・オムそば
・ちくわチーズロール
・ブロッコリーナムル
・プチトマト
・ウインナー、枝豆
・ゴボウの甘辛煮

056.gif金曜日056.gif
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・ハンバーグ
・卵焼き
・プチトマト
・ちくわチーズロール
・カボチャの煮付け
・ごぼうの甘辛煮
・麻婆野菜
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by yongse | 2010-11-14 20:19 | お弁当

せっせと~~

明日はちょっとしたイベントを企画中037.gif

その下準備をしています~053.gif

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何かは明日のおたのしみ053.gif053.gif
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by yongse | 2010-11-12 21:32 | 手作り

月に一度の。。。

月に一度のお料理教室001.gif

金裕美先生の韓国料理レッスン060.gif

1ヶ月があっと言う間に過ぎてしまいます~059.gif

今日のメニューは034.gif

056.gif白菜キムチ 배추김치(ペチュキムチ)

056.gifたらチゲ 대구찌개(テグチゲ)

056.gifれんこん煮付け 연근조림(ヨングンジョリム)

056.gifキムチチジミ 김치밀전(キムチミルジョン)

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キムチは漬けた事がなかったので貴重な体験でした~037.gif

早く復習しないと066.gif

持ち帰ったキムチは生ガキを入れてもよいと聞いていたので

早速帰りにスーパーにより058.gif

カキ入りキムチに変身させました~053.gif

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한달에 한번 다니는 요리교실
김유미선생님의 한국 요리 레슨
오늘은 처음으로 배추 김치를 만들어봤습니다.
집에서도 복습해야겠어요…
김치를 배우기 시작하니 김치냉장고를 너무 갖고싶어지는데…
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by yongse | 2010-11-12 17:54 | レッスン